Croissant (si, belli burrosi e anche sfogliati)

Se c’è una cosa che ho sempre desiderato fare, sono i croissant. Volete mettere la soddisfazione di azzannare un cornetto, al mattino, e sentire sotto i denti sfaldarsi uno ad uno gli strati di pasta brioches sapendo che ognuno di quei burrosi lembi di dolcezza deriva dal tuo impastare, piegare e lievitare? Croissant (burrosi e…

Buone (non)vacanze Pasquali

Studiare in periodo pasquale è terribile, massacrante. “Massacrante” è proprio l’aggettivo esatto: non tanto per lo studio in se, sono fortunata e adoro stare sui libri, leggere ripassare e apprendere. L’aspetto più terrificante del frenetico studio pasquale è la quantità di cioccolata che ti circonda. Sempre, e ovunque. Cioccolata sulle mensole di casa, cioccolata nel…