(fashion) Cheesecake alle fragole

È appena passata la settimana della moda, qui a Milano, e presa da eventi, lezioni, branch e corse disperate per colmare ritardi epocali, non sono riuscita a caricare una ricetta che ho fatto esattamente una settimana fa! In realtà, in effetti, ce l’avrei anche fatta, ma dopo aver scritto un post lunghissimo, sabato sera (ah,…

Marmellata di fichi neri

Oggi finalmente, dopo anni che mi ronzava in mente quest’idea, l’ho messa in pratica: ho cucinato la mia prima confettura di fichi! Ieri sera infatti, passeggiando nel bosco con Giui e B. (mentre G. dava prova della sua massima pigrizia rigorosamente a casa), siamo incappati in un gigantesco albero di fichi. Una folgorazione: lo conoscevo,…

Mini (quasi) tiramisù di pesche e amaretti

Ieri era ferragosto. O, per dirla meglio, era GIÀ ferragosto! Questi giorni stanno trascorrendo uno uguale all’altro, immersi in mille pensieri e formule matematiche, quasi come se si trattasse di singoli istanti più che intere giornate. La percezione del tempo è tornata all’improvviso l’altro ieri sera quando A. , la nostra vicina di casa, si…

Frittelle medievali

Se c’è una cosa a cui non riesco a resistere, sono le frittelle di mele. Potrebbe sembrare la scoperta dell’acqua calda, lo so, ma in casa mia non si è mai fritto niente, e io di riflesso non ne vado pazza; più che per l’aspetto salutare in realtà (dio ci conservi la vista), questa regola…